สูตร ทอดมันข้าวโพด ไร้เครื่องแกง เด็กๆ ทานได้

ทอดมันที่คุ้นเคยกันดีคือทอดมันปลากราย ที่ขั้นตอนและวิธีการทำนั้นต้องตำยุ่งยากและเครื่องเยอะ แต่ทอดมันของขั้นตอนนี้ง่ายแสนง่าย ไม่ต้องตำแค่คลุกๆ และขยำก็สามารถทอดได้เลยไม่ต้องเตรียมครกให้หนัก กับสูตร ทอดมันข้าวโพด ไม่เผ็ด นุ่มอร่อยกำลังดี

ส่วนผสม
หมูบด 300 กรัม
ข้าวโพดแกะแล้ว 2 ฝัก
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำด้วยกัน 1 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำ

1 ใส่หมูบดลงไปหมักกับข้าวโพด ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และรากผักชีตำ คลุกจนเข้ากันดี
2 เทแป้งลงไปตามด้วยไข่ไก่ จะช่วยทำให้ทอดมันของเราเหนียวนุ่มมากยิ่งขึ้น
3 ปั้นทอดมันเป็นก้อนกลมๆ แล้วกดให้แบนเล็กน้อย ทอดในน้ำมันท่วม ทอดจนสุกเหลือง


เรียบเรียงโดย Food MThai