กุ้งปลาหมึกทอดกระเทียม

กุ้งปลาหมึกทอดกระเทียม
------
กุ้งสด
ปลาหมึกไข่
กระเทียมตำพอหยาบ
ซอสปรุงรส
น้ำตาล
น้ำปลา
น้ำมัน
น้ำต้มสุก
---
ตั้งกะทะ เจียวกระเทียม ให้พอเหลือง
นำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน โรยน้ำตาลบนกระเทียมนิดหน่อย คลุกให้เข้ากัน
-
นำกุ้งปลาหมึกต้มพอสุกนำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
ตั้งกะทะ ใส่กุ้งปลาหมึกต้มลงไป ผัดให้สุกได้ที่ ตามด้วยซอสปรุงรส น้ำปลาน้ำตาล น้ำต้มสุกนิดหน่อย ผัดให้เข้ากันใส่กระเทียมที่เจียวเสร็จแล้วลงไป ผัดให้เข้ากัน แปบเดียวนะคะ ไม่งั้นกระเทียมจะไหม้ และขม
ปิดไฟ ตักขึ้นพร้อมเสริฟ โรยด้วยกระเทียมเจียวอีกนิดหน่อยตามชอบเลยค่ะ
🎈ใครชอบพริกไทยใส่ได้นะคะ

ขอบคุณที่มา : Kanokporn PiiPang ‎‎ ทาง FB